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建始县2017年第一季度畜牧业生产形势分析
发表日期:2017-03-27

今年一季度,全县畜牧业生产受全国大市场价格波动、畜牧业“三区划定”等因素影响,变化较为明显。据统计,一季度生猪、家禽存出栏“双下降”,草食家畜生产相对稳定。 

  一、畜牧业生产情况  

   统计显示,第一季度全县生猪出栏19.68万头,同比下降4.74%;牛出栏0.32万头,同比增长10.34%;羊出栏8.86万只,同比下降8.66%;出笼禽72.43万只,同比下降14.3%,肉类总产量19178.28吨,同比降5.4%;禽蛋产量1323.62吨,同比降9.32%;全县生猪存栏52.01万头,同比降2.48%,其中能繁母猪6.07万头,同比降2.25%;牛存栏3.09万头,同比降6.12%,羊存栏19.5万只,同比增0.93%,家禽存笼155.32万只,同比增11%。

    二、市场形势和生产形势

1、生猪价格滑落,仍有盈利空间。

一季度,全县生猪价格逐渐滑落,养猪效益下降,但仍有盈利空间。据市场监测,我县三元肉猪价格由年初的18.6元/公斤降至目前的16.6元/公斤,比年初降10.75%,与比去年同期下降15.43%。土杂猪由年初的17.8元/公斤降至目前的16元/公斤,下降10.11%,同比下降15.3%。生猪养殖效益相对下降,但仍处于盈利区间,规模养殖场出售一头110公斤的肉猪,约可获利350元左右,生猪生产发展平稳。近年来,生猪市场行情好,养殖效益可观,但我县畜禽养殖户思维更趋理性,饲养品种和饲养方式向更生态更环保方向发展,不再一窝蜂的追求数据,生猪饲养数量较往年并未增加。今后随着环保养殖治污力度的加强,生猪生产发展会受到一定限制。

2、牛肉价格坚挺,利润丰厚。

一季度,牛肉价格依然高位运行,效益可观,据对养殖户调查,出售一头牛,利润在2500元左右,处于高盈利区。羊肉较前几年价格下滑,但仍有利润空间,出售一头羊利润为200元左右。好的市场行情促使养殖户的养殖积极性增高。开年以来,全县继续推广"牧草当粮种,牛羊当猪养"发展理念。按照既定的方案和目标,全面实施石漠化治理和新一轮退耕还草工作,大力开展种草养畜,在畜牧部门的观念引导和技术指导下,许多养殖户利用本地山区得天独厚的自然条件饲喂牛羊,经济条件好的还积极购买能繁母畜不断扩大牛羊生产规模,促进了全县牛羊生产的全面发展。

3、家禽产业遭遇重创,肉、蛋生产全面亏损。

一季度受全国H7N9疫情信息影响,引起了社会对家禽产品的消费恐慌,导致人们不吃禽肉和禽蛋等产品,给家禽产业带来巨大的影响。同时根据省、州文件精神,我县活禽交易市场自3月3日-3月30日全面休市,全县不管是活禽市场、还是白条冻鲜产品,餐馆、酒店均无鸡肉交易,一季度全县家禽出栏下降幅度较大。鸡蛋交易数量仅原来的三分之一,价格为0.33元/枚左右,在原来的价格上下降60%以上,家禽养殖企业全面亏损。如建始县良宇蛋鸡养殖场2011年投资500万元,兴建养殖场,常年存笼生产蛋鸡4.9万羽,近几年经营情况正常,除2015年盈利110万元之外,其他年份都在保本亏损状态。2016年12月前批发蛋价为180元/箱(每箱180枚),今年3月蛋价为110-120元/箱,下降38.89%。目前蛋品库存较多,存放时间已快过有效期,只能贱卖。自2017年2月7日至3月底,直接亏损达60余万元。

  三、后期生产形势预测

统计显示,年初以来,我县猪价跟国内大市场保持一致,全面回落下滑,近期下降幅度较大,3月份短短一个月猪价下降15.79%。据相关消息,猪价下降最主要的原因在于当前市场的消费需求依旧处于淡季,在经过前期的平稳调整后,屠宰企业开启了新一轮的压价过程,市场出现集中出栏的现象,国内猪价下跌。短期来看,屠宰企业的压价意愿仍在,采购基本无压力,猪价缺乏利好提振,预计后期生猪以小幅下跌行情为主,生猪生产不会出现太大的波动。2017年牛羊肉价格将维持稳中有涨态势H7N9疫情过后,家禽业将呈恢复性增长,但目前多数想养殖的户还处在观望的过程,暂时不会急着补笼,预计上半年家禽生产量较上年度会有所下降

随着全县畜禽养殖“三区”划定方案的启动实施,禁养区内的大规模养殖场即将关闭,预计今年全县生猪和蛋鸡生产量将有所减少。

  四、存在的问题                                

  (一)市场价格波动风险。养殖业投入大、风险高、效益低,规避风险的机制还未真正建立。畜禽受供求关系影响密切,忽高忽低的市场价格波动使养殖户无法预测和控制后期可能造成供大于求导而致价格下跌,造成养殖户的效益降低。 

  (二)养殖场所选址问题。发展现代畜禽业,兴建标准化、规范化、无害化的养殖场区,就需寻求合适的养殖场所,但现在养殖占地困难,无形压缩养殖规模和抑制畜禽业的发展后劲。 

  (三)疫病防控问题。以流感为主的重大动物疫病防控形势严峻,特别是流感病毒易发多变,病毒一旦传染到动物,产生变异,将对人民生命财产安全和养殖业构成严重威胁,防控任务十分艰巨。 

  五、发展畜牧业生产的几点建议 

  (一)加大对畜牧业扶持政策宣传和落实力度。对政府出台的畜牧业转型升级、畜禽排泄物综合治理及资源化利用、动物防疫及无害化处理体系建设等扶持政策要加大宣传力度,落实政府稳定生猪和禽业生产发展的各项政策,进一步加强技术指导和服务,帮助养殖户坚定信心,推动标准化规模养殖,实施生猪良种改良等等。 

  (二)加快推进畜牧业供给侧结构性改革,发展绿色生态畜牧业,引导开展畜禽养殖排泄物综合治理及资源化利用,推广养殖新技术和自动化喂料设施的应用,共同推进农牧结合、资源利用的生态畜牧业,全面带动绿色、生态循环畜牧业的发展。全面提升畜产品质量安全监管水平,切实加强病死动物无害化处理与保险联动机制建设,进一步完善各乡镇(社区)病死动物无害化处理配套设施和收集点建设,努力实现动物保险全覆盖、死亡动物无害化处理无死角。 

  (三)抓好畜禽疫病防控。不断加强疫情监测工作,继续加强对野生动物疫源疫病监测工作,提高疫情预测预警的准确性,严格按照“早、快、严、小”的原则扑灭可疑疫情。 

    (四)加快推进畜牧产业的信息化进程,确保畜牧业稳步健康发展。坚持市场需求为导向,依靠市场调节来发挥资源优势,建立有效的、高质量的信息处理系统,通过对市场信息的搜集、整理,及时获取和掌握信息,准确把握市场行情,了解技术信息和新产品信息,按市场规律安排生产,避免因信息不畅、滞后、失真和扭曲等造成产品滞销等致命的问题发生,努力降低市场风险。同时主管部门应建立价格保护制度,当市场价格低于养殖户所承受的范围时,应及时出台养殖补贴政策,确保畜牧业生产稳定发展。

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